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Sicilia, arriva il marchio DOP per il cappero delle Isole Eolie

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SICILIA. Il cappero delle Eolie si guadagna il marchio DOP. Ora è iscritto infatti nel registro delle denominazioni di origine protette e ottiene così il riconoscimento di attestazione di qualità che ne testimonia la tipicità legata al territorio dell’arcipelago eoliano. Sale così a 32 il numero delle DOP/IGP siciliane nell’ambito del food e a beneficiarne non saranno solo le isole ma, ma l’intera Sicilia e la sua economia. “Stiamo parlando di un mercato redditizio che premia una delle nostre eccellenze in ambito gastronomico – dichiara il capogruppo di Forza Italia al Parlamento siciliano Tommaso Calderone – Per il riconoscimento della DOP Cappero delle Isole Eolie, non posso che esprimere gratitudine anche verso l’assessore all’Agricoltura Edy Bandiera. La Sicilia sta dimostrando che la strada della valorizzazione dei nostri prodotti tipici è quella maestra”.