Messina, Quartieri Sicuri: sanzioni per oltre 23.000 euro a panificio e gastronomia

MESSINA. Nell'ambito dell'operazione Quartieri Sicuri i poliziotti delle Volanti, con l'ausilio della Sezione Annona della Polizia Municipale e dei Tecnici della Prevenzione del SIAN, hanno effettuato dei controlli in alcuni esercizi commerciali, sia sotto il profilo amministrativo che quello igienico-sanitario. I servizi hanno interessato la zona centro della città. In particolare, sono state sottoposti a ispezione un panificio in via Don Blasco e una gastronomia da asporto in  corso Cavour, nei pressi di piazza Duomo. Gli accertamenti degli operatori hanno consentito di appurare, per entrambi gli esercizi commerciali, la mancanza della licenza SCIA, dei requisiti generali in materia d'igiene e della rintracciabilità degli alimenti. A carico della gastronomia sono state evidenziate ulteriori irregolarità relative al registro scarico olii, all'omessa indicazione degli
allergeni, all'assenza del piano di autocontrollo HACCP, alla violazione delle procedure controllo infestanti, ai contenitori dei rifiuti non idonei, alla mancata formazione del personale. Inoltre, il titolare della gastronomia è stato denunciato in stato di libertà per detenzione di alimenti in cattivo stato di conservazione. Nella circostanza sono stati sequestrati 93 chili di merce, tra cui carne bovina, pollame, pesce spada, gamberoni e totani. A seguito delle verifiche sono state irrogate complessivamente sanzioni per oltre 23.000 euro. (Foto Alessio Villari)