Lollipop di cassata e uova perfette, tra azoto liquido e bagni termostatici lo street food dello chef Pasquale Caliri, che non finisce mai di stupire, diventa una fusione di avanguardia, tradizione fantasia. La sua esibizione allo show cooking inserito nell’ambito degli eventi della giornata conclusiva del Messina Street Food ha strappato applausi a scena aperta. L’esibizione […]