Quotidiano Indipendente
MESSINA. Dopo una lunga fase istruttoria per il cuoco messinese Pasquale Caliri è arrivata l’ammissione tra gli Ambasciatori del Gusto. Il sodalizio, presieduto dalla stellata Cristina Bowerman, raggruppa un ristretto gruppo di eccellenze italiane nel settore gastronomico. Gli Ambasciatori del Gusto hanno il compito di raccontare e valorizzare la storia, la tradizione, ed
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BERGAMO. Lo chef messinese Pasquale Caliri confermato nella Guida Eurotoques Italia 2018. La cerimonia si è svolta a Bergamo. Presenti, oltre ai soci del sodalizio, giornalisti di settore, ospiti d’onore come Annie Feolde dell’enoteca Pinchiorri. Caliri ha ricevuto la targa da Mister sette stelle Michelin Umberto Bombana e dal presidente di Eurotoques
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Lollipop di cassata e uova perfette, tra azoto liquido e bagni termostatici lo street food dello chef Pasquale Caliri, che non finisce mai di stupire, diventa una fusione di avanguardia, tradizione fantasia. La sua esibizione allo show cooking inserito nell’ambito degli eventi della giornata conclusiva del Messina Street Food ha
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Il messinese Pasquale Caliri è tra i sei chef siciliani che approdano nella guida Euro-Toques curata dall’associazione che ha come presidente onorario Gualtiero Marchesi e che riunisce i migliori cuochi italiani. Per festeggiare l’evento realizzata al Marina del Nettuno a Messina una singolare cena a dodici mani. Euro-Toques è l’associazione di
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Pasquale Caliri, chef del Marina Del Nettuno Yachting Club conquista il prestigioso Piatto d’Argento conferito dall’Accademia Italiana della Cucina. Antonio Barresi, delegato dell’Accademia Italia della Cucina, gli ha consegnato il prestigioso riconoscimento riservato alle eccellenze gastronomiche particolarmente meritevoli. La cerimonia si è svolta nei locali del ristorante durante una cena riservata ai soci
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